피로인산나트륨

1,화학명:피로인산나트륨

2,분자식 :나₄P₂O_{7 ,}나₄P₂O₇·10H₂O

3,분자량:무수물 265.90, 십수화물 446.10

4,CAS:무수물 7722-88-5   십수화물13472-36-1

5,성격:십수화물은무색의아니면 흰색수정같은 백색 결정성 분말.무수물은 백색 분말이다. 그것'물에 용해되고, 에탄올이나 기타 유기용매에는 용해되지 않습니다. 수용액은 알칼리성이다.ITS' 다음과 같은 금속 이온의 킬레이트화 능력구리²⁺, 철³⁺, 백만²⁺ 매우 활동적입니다.

6,용법:품질향상제로 사용되며,pH식품 산업의 조절제, 킬레이트제, 유화제 및 결합제.육류 및 수산물의 경우개선하다 부드러운 상태를 유지하는 수분 보유 능력;안정시키다 천연 색소 및 지방의 부식을 방지합니다.프로에서도 사용할 수 있어요유도베이킹파우더와 치즈.

7,포장:내부 층에는 폴리에틸렌 백이, 외부 층에는 복합 플라스틱 직조 백이 포장되어 있습니다. 각 가방의 순중량은 25kg입니다.

8,보관 및 운송:건조하고 통풍이 잘 되는 창고에 보관하고, 운송 중 열과 습기를 피하고, 손상되지 않도록 주의하여 하역해야 합니다. 또한, 독성물질과 분리하여 보관해야 합니다.